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RECEITA FIT: MUFFINS DE MAMÃO E AVEIA

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Mais uma receita fit para vocês pessoal! Uma receita de muffins de mamão e aveia cheia de fibras, com ingredientes super saudáveis e que resultaram numa massa super fofinha depois de assada. E o melhor, rende 14 muffins com aproximadamente 117 calorias cada. \o/ E dá para congelar também depois de assado. Quando quiser comer é só pegar do freezer e colocar no microondas.

1 – INGREDIENTES:

  • 2 ovos
  • 2 xíc. (chá) de farinha de aveia
  • 1 mamão papaya
  • 1/3 xíc. (chá) de óleo de coco
  • 1/2 xíc. (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xíc. (chá) de leite de soja ou leite desnatado
  • 1/2 c. (chá) de sal
  • 1 c. (chá) de extrato de baunilha
  • 2 c. (chá) de fermento em pó
  • 1/2 c. (chá) de bicarbonato de sódio

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2 – PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 180º. Amasse ou pique o mamão em pedaços bem pequenos. Eu amassei uma metade e a outra eu piquei. hehe Misture numa vasilha todos os ingredientes líquidos: ovos, óleo de coco, extrato de baunilha, leite e o mamão picado. Depois de tudo misturado, adicione os ingredientes secos: açúcar mascavo, farinha de aveia, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Deixe a mistura homogênea e distribua nas forminhas de silicone para muffin. Não é necessário untar essas forminhas. Leve ao forno por cerca de 20 minutos e pronto! Fica uma delícia!

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É super rápido e simples de fazer gente. Experimentem e venham aqui me contar nos comentários. Vou adorar saber o que vocês acharam. Bjos!

RECEITA FIT: MUFFINS DE BANANA COM CHIA E NOZES

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Olá pessoal! Mais uma dica fit para vocês. Quem está fazendo uma reeducação alimentar, querendo eliminar uns quilos e está a fim de acrescentar na dieta um docinho super nutritivo, aposte neste muffin de banana com chia. Preparado com farinha de aveia, mel, chia, banana, ovos, nozes e óleo de coco, este bolinho é rico em fibras e nutrientes!

1 – INGREDIENTES:

  • 2 xíc (chá) de farinha de aveia
  • 2 bananas prata
  • 1/4 xíc (chá) de mel
  • 1/3 xíc (chá) de óleo de coco
  • 3 ovos
  • 1/2 xíc (chá) leite semi-desnatado
  • 1/2 xíc (chá) de nozes picadas
  • 1/2 xícara de chia
  • 3 c. (sopa) de cacau em pó
  • 1/2 c. (chá) sal
  • 2 c. (chá) de fermento em pó

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2 – PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 180º. Misture as bananas amassadas com o mel, os ovos, o óleo de coco e o leite. Numa outra tigela, misture todos os ingredientes secos, como a farinha de aveia, a chia, o cacau em pó, o sal e o fermento. Agora junte a mistura líquida com a seca e mexa até incorporar tudo.

Coloque em forminhas de silicone untadas com bem pouquinho óleo de coco. Leve para assar durante aproximadamente 25 minutos.

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A minha receita rendeu 24 muffins porque eu enchi as forminhas pela metade, com medo que crescessem demais. Na próxima vez farei apenas metade da receita para não ficar com tantos muffins na geladeira. Haha Cada muffin tem aproximadamente 106 cal.

Bom apetite!

RECEITA FIT: Panqueca de banana

Receitinha super fácil de preparar e rica em proteínas! Eu já vi esta receita em diversos sites sobre vida saudável em diversas variações e depois de testar muitas acabei adaptando a que eu achei melhor para o meu paladar e que me atendesse no quesito nutricional. Utilize esta receita como base e adapte conforme o seu gosto. É super simples e por ser rica em proteínas sacia e espanta a fome por horas!

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1 – INGREDIENTES:

  • 2 ovos
  • 1 banana nanica amassada
  • 1 colher (sobremesa) de proteína em pó (no meu caso, utilizo a proteína vegetal SunWarrior no sabor baunilha, mas você pode utilizar whey protein, ou qualquer outra proteína que dá certo também)
  • canela em pó à gosto
  • óleo de coco para untar a frigideira

2 – PREPARO:

Misture tudo e esquente uma frigideira com óleo de coco. Coloque toda a mistura na frigideira e deixe em fogo baixo. Quando começar a formar bolhas no centro, é hora de virar. Vire como se fosse uma omelete (e é, mas doce e de banana). Deixe dourar do lado de baixo e está pronto para servir. Testem e depois me contem o que acharam! 🙂

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